【胃摘出後の食事はどうすればいい？②】

静岡市 清水区 駿河区 葵区 の皆様

ブログをご覧いただきありがとうございます。

静岡市駿河区登呂のパーソナルトレーニングジム

I.S.C. labのパーソナルトレーナー杉山です。

昨日に引き続き、

胃摘出後の食事について。

胃の役割として

・食べ物貯留

・タンパク質と脂質の初期消化

・ミネラルのイオン化

・殺菌

がありました。

特に食事で重要になってくるのが上３つ。

本日は、タンパク質と脂質の初期消化と

ミネラルのイオン化について。

胃摘出手術を受けた後は

十分にタンパク質・脂質を消化できず、

低タンパクによる不調を抱えやすく、

油物を食べると気分が悪くなりやすいです。

そのため、低たんぱくに気を付けながら

高脂質食は控える必要があります。

また、胃摘出後は鉄を含めミネラル不足に

陥りやすくなります。

これは胃酸によってミネラルがイオン化されて

腸から吸収できるようになりますが、

胃の面積が少なくなることで、

イオン化でいる量が減りミネラル不足に陥ります。

そのため、少量ずつミネラルを摂る必要があります。

つまり、胃摘出後は

低たんぱく、高脂肪食にならないように

食事回数を増やしながら、

ミネラルやタンパク質は吸収しやすい形で摂る

というのが大切になります。

胃がんは男女合わせると

罹患数、死亡数ともに三位と

がんの中でも罹りやすい部位になります。

予防や早期発見のための検診はしながら

もし罹患した際の知識として

頭の片隅に入れておいていただけると嬉しいです。